Personeelsfeest perfect georganiseerd: Glutenvrije, allergeenvrije & vegan borrelhapjes

Als ondernemer of HR-medewerker wil je natuurlijk het jaarlijkse personeelsfeest of bedrijfsborrel tot een groot succes maken. Belangrijk punt is daarbij het eten.
Hoe zorg je ervoor dat jouw personeelsfeest niet alleen gezellig, maar ook inclusief is? Met glutenvrije, allergeenvrije én vegan opties creëer je een feest waar écht iedereen van kan meegenieten. Ontdek in dit artikel hoe je moeiteloos een personeelsfeest organiseert welke voldoet aan de wensen en behoeften van al je collega’s! 

Gluten- en allergeenvrije bittergarnituur

Op menig feestje succesvol; de schaal met bittergarnituur. Een feestnummertje dat altijd welkom is en waar iedereen eigenlijk wel graag een hapje van mee prikt. Maar heb je er ook bij stil gestaan dat mensen met een intolerantie hiervan niet zomaar mee kunnen prikken? Daarvoor ben je bij VA Foods aan het goede adres.  
Suggestie: stel een bittergarnituur samen met bitterballen, frikandellen (in stukjes), kipnuggets, mini kaaskroketjes en groente bitterballen. Glutenvrij & allergeenvrij genieten!

Stap 1 is gezet; je hebt de keuze gemaakt welke snacks je wil en hebt ze inmiddels ook al in de vriezer liggen. Maar dan zijn we er nog niet! Misschien komt nu wel het belangrijkste deel: de bereiding van deze glutenvrije en allergeenvrije bittergarnituur. Je wil immers niet dat je collega's ziek worden. Met deze stappenlijst kun jij ook glutenvrij & allergeenvrij bereiden zonder zorgen!

1. Zorg voor een schone friteuse. Besteed hier extra aandacht aan en zorg dat er geen kruimeltje te bekennen is. Koop eventueel een nieuwe, kleine friteuse (vaak al voor minder dan € 20 te verkrijgen) en markeer deze als de allergeenvrije friteuse. Hier mogen geen producten met gluten of andere allergenen in klaargemaakt worden!
2. Vul de friteuse met nieuw en schoon frituurvet. Geen frituurvet wat al eerder gebruikt is! Zorg ervoor dat vanaf nu geen allergeenvolle producten worden bereid in deze frituurpan. 
3. Was de tang en overige materialen (denk aan de schaal waar de snacks in komen). Leg ze apart, eventueel in iets wat afsluitbaar is zodat er geen kruisbesmetting kan plaatsvinden.
4. Ben je zover om de snacks te gaan bereiden? Was dan goed je handen met zeep en droog deze af met een schone handdoek.
5. Controleer de bereidingstijden van alle producten (zie verpakkingen). 
6. Bereid de snacks zoals aangegeven en serveer ze met de schone materialen die je eerder apart hebt gelegd. Zorg ervoor dat alleen de mensen waarvoor de snacks bedoeld zijn, hier ook van eten zodat je kruisbesmetting voorkomt. Houd dit goed in de gaten. Raak in de tussentijd geen allergeenvolle producten aan .

Tip! Heb je ook aan sausjes gedacht? Check in de supermarkt de ingrediënten van de sauzen en kies voor een optie zonder allergenen.

Vega snacks voor de borrel

Uit onderzoek van ProVeg Nederland blijkt dat in de afgelopen twee jaar de totale verkoop van vleesvervangers in de foodservice in Nederland verdubbeld is. Onder foodservice vallen bijvoorbeeld catering en horeca. Daarnaast blijkt dat de cateraars voorlopen op het aanbieden van vega(n) alternatieven. Eén op de vier bitterballen op een bedrijfsborrel is inmiddels vegetarisch of veganistisch. Super! 

Ben je op zoek naar vegan borrelhapjes voor een vegan borrelplank of bittergarnituur? Stel het gemakkelijk samen met de producten van VA Foods! Bestel ze eenvoudig via onze webshop of zoek naar een dichtstbijzijnd verkooppunt.  

Enkele suggesties voor vegan borrelhapjes:

• Cheeszero Croquettes Mini
• Groente bitterballen
• Fricado (in stukjes)
• Maxicado (in stukjes)

Of ga zelf aan de slag met ons allergeenvrij en vegan bladerdeeg om de lekkerste hapjes te maken. 

Je komt onze producten tegen bij diverse groothandels als Sligro, Bidfood en Hanos in zowel Nederland & België. Klik hier voor de verkooppunten.